Wadaagista muraayadaha khamriga ee whiskey

Whiskey lafteedu waxay leedahay dhadhan kala duwan oo adag, waxayna u baahan tahay xirfadle Muraayadaha Dhadhankaes. Muraayadaha kala duwan waxay tarjumi karaan qaabab iyo xaqiiqooyin kala duwan, taasoo u oggolaanaysa dadka inay si sax ah u dareemaan udgoonka iyo dhadhanka kala duwan ee khamriga. Waxaa sidoo kale suuqa ku jira noocyo badan oo kala duwan oo muraayadaha whiskey ah, sida Quaich, Tunbler, iyo Smell Glass.

Tan iyo qarnigii 16-aad, Scotland waxay lahayd nooc ka mid ah whiskey-ga oo u eg mid uurjiif ah, dadka Scotland ee soo dhawaynta lehna waxay aad u xiiseynayeen inay la wadaagaan guulahooda. Markay soo dhaweynayaan oo ay martigelinayaan, waxay ku dubteen khamri Koob Khamri ah, weelka rootiga ee si tartiib tartiib ah loo hagaajiyay waxaa loogu yeeri jiray quaich, taasoo macnaheedu yahay "koob" luqaddii hore ee Gaelic.

Weelka qaabaysan baaquli ayaa la siiyay qanacsanaan badan oo ku saabsan caannimada whiskey-ga, oo astaan ​​u ah soo dhawaynta, oo lagu qurxiyay biro kala duwan si loo muujiyo fasallada iyo dhaqaalaha kala duwan, la wadaago koob whiskey ah oo leh quarks si daacadnimo iyo saaxiibtinimo loogu helo, iyo xitaa in la siiyo muujinta isbahaysiga xilliga dagaalka (iyadoo laba dhegood la haysto inta la cabbayo oo aan awoodin in la qaado hubka).

Maalmahan, quarks-ku ma aha weelal kaliya, dadkuna mar dambe uma isticmaalaan cabbitaanka. Si kastaba ha ahaatee, muhiimaddooda astaaneed ee hodanka ah waxay siineysaa muuqaalkooda macno iyo sharaf badan. Aroosyada, aroosyada cusub waxay u isticmaali doonaan inay cabbaan caado ahaan, madaxda dowladuhuna waxay u beddeli doonaan hadiyad ahaan (Eeddo May mar waxay siisay Trump quark intii uu booqanayay UK), Ururka Whisky-ga Scotland waxay u isticmaali doonaan quark bir ah oo weyn calaamad ahaan.

Markii muraayadaha la isticmaalo si tartiib tartiib ah ayay u bateen, qoyska galaaska khamriga ee Riedel ee Austria waxay ku qaateen in ka badan toban sano inay ka baxaan bilicda qadiimiga ah ee mar xoogga saartay xardhida qurxinta iyo u dhaqaaqidda fududaanta iyo shaqeynta.

Koobabka Tumbler-ka ee hore waxaa loogu yeeri jiray tumblers, iyagoo aan lahayn gacan-qabasho iyo hoos wareegsan. Marka laga hadlayo sawirka hoose oo wareegsan, waxaa jira maahmaah ah inay tahay sababtoo ah salka wareegsan waa qaro weyn yahay, marka koobka la taabtona, si dhakhso ah ayuu isu toosin doonaa sida tumbler, taasoo ka hortagaysa in dareeruhu daato oo uu lumiyo.

Si kastaba ha ahaatee, horraantii qarnigii 19-aad, markii qiimaha wax soo saarka galaaska si weyn loo dhimay, Tamble wuxuu horey u noqday doorasho aad u fiican. Naqshadeeda geeska toosan ayaa sahlaysa in la helo, naqshadeeda afka ballaaranna waxay ahayd mid aad ugu habboon dadka caadaystay inay ku cabbaan baraf. Waqtigaas oo whiskey-gu caan ahaa, isku-darka sigaarka iyo Tumbler wuxuu noqday astaan ​​​​u ah hanti-goosiga.

Maalmahan, waa dhif in la arko galaas Tumbler ah oo gunta wareegsan leh, oo leh hoos fidsan, geeso toosan, oo aan lahayn gacan. Kuwani waa saddexda astaamood ee ugu waaweyn ee muraayadaha casriga ah ee Tumbler iyo sawirka ugu badan ee muraayadaha whiskey. Hadday tahay Rocks, Old Fashioned, ama Lowball, ilaa iyo inta ay buuxinayaan saddexda shuruudood ee kor ku xusan, dhammaantood waa farac ka mid ah Tamble.

Marka ay jiraan noocyo badan oo laga dooran karo whiskey, kuwa qalbigoodu aad u fiican yahay waxay bilaabaan inay "nitpick" ka dhigaan faahfaahinta whiskey-ga, iyagoo fiiro gaar ah u leh dhadhanka whiskey-ga. "Ciyaartan nitpicking" weligeed ma joogsato. Laga bilaabo cabbitaanka whiskey-ga ilaa "dhadhanka" whiskey-ga, Tumbler-ka si weyn loogu faafiyay ma dabooli karo baahiyaha dadka. Waqtigii brandy-ga iyo khamrigu ay lahaayeen muraayado dhadhan oo xirfad leh, whiskey-gu wuxuu sidoo kale u baahnaa muraayado dhadhan oo u gaar ah si loo sameeyo.

Qoyska Reidel, oo abuuray Tumbler, waxay sameeyeen cilmi-baaris ballaaran waxayna soo saareen Vinum sanadkii 1994. Laakiin waxa runtii noqday galaas dhadhan xirfadeed leh waxay ahayd galaaska whiskey-ga Glencairn, kaas oo ay beddeleen qoyska Raymond iyagoo kaashanaya shanta hoggaamiye ee warshadda khamriga Scotland sanadkii 2001.

Dhiirigelinta naqshadaynta waxay ka timid muraayadda qaabka tulip-ka loo isticmaalo marka la cabbayo sherry. Naqshadaynta afka galaaska oo u eg ubaxyada tulip-ka ayaa ilaalin karta oo ururin karta dhadhanka whiskey-ga iyadoo u oggolaanaysa xaddi badan oo uumiga khamriga ah inuu baaba'o. Waxay si dhakhso ah uga heshay aqoonsi baarayaasha khamriga waxayna dejisay booskeeda koob dhadhan gaar ah oo whiskey ah.

Horumarinta whisky-ga oo si isa soo taraysa u xoojinaya faahfaahinta, marka lagu daro muraayadaha Tamble iyo Glencairn ee caadiga ah, waxaa jira muraayado badan oo caadi ah oo badan oo loo aqoonsaday qaababkooda gaarka ah.

In kasta oo Vinum uusan noqon koob dhadhamin ah oo xirfadle ah, haddana waxaa si weyn u jecel dadka xiiseeya khamriga. Inkasta oo qaabka furan uu daciifiyo carafka, haddana wuxuu ballaariyaa waqtiga ugu horreeya ee uu carrabka iyo khamriga dhex maro, taasoo u oggolaanaysa dadka aadka uga walaacsan dhadhanka inay yeeshaan waayo-aragnimo badan.

Koobka ISO waa koobka caadiga ah ee dhadhanka caalamiga ah. Naqshadda adag ee heerka caadiga ah ee lugaha koobka oo dhererkoodu yahay 155mm, dhexroorkoodu yahay 65mm qaybta ugu ballaaran ee jirka koobka, iyo dhexroorkiisu yahay 46mm afka ayaa ka tarjumaysa adkaantiisa, taasoo ka dhigaysa koob caalami ah oo loogu talagalay khamriga iyo khamriga waxayna ka muuqataa munaasabado badan oo tartan ah. Koobka tulip-ka ee quruxda badan wuxuu leeyahay qaab furan oo dibadda ah (mararka qaarkood xitaa toosan), kaas oo aan soo ururin caraf udgoon laakiin ka dhigaya macaanka afka mid aad u muuqda, oo leh caraf dheellitiran iyo khamri jilicsan. Sidoo kale waa koob udgoon oo xirfadle ah oo aad caan uga ah warshadaha.

Naqshadda ugu yaabka badan waa koobka Neat, kaas oo u eg tuftoon duug ah. Naqshadda wareegsan iyo tan la buunbuuniyay ee geeska ayaa la sheegay inay isku darayso faa'iidooyinka Koobka Glencairn iyo Koobka Riedel. Qaybta hoose waxaa loogu talagalay inay ballaaran tahay si loo sii daayo uumiga khamriga iyo in la kordhiyo aagga si dhadhanku u soo baxo. Xidhitaanka afka ayaa mar kale soo ururin kara caraf udgoon, furitaanka afkana waxaa la sheegay inuu kala firdhiyo khamriga marka la galayo si looga fogaado isku-darka xad-dhaafka ah ee khamriga ee saameeya dhadhanka.

Muraayadaha whiskey, oo asal ahaan loogu talagalay in lagu sii daayo uumiga khamriga inta ugu badan ee suurtogalka ah iyadoo la ururinayo waxyaabaha dhadhanka leh, ayaa isu beddelay kuwo xiiso badan oo muujinaya. Waxaan rabaa inaan idhaahdo muraayadaha whiskey iyo whiskey weligood lama lumin muddo 400 oo sano ah! Waxay dadka siiyaan raaxo cusub iyo sheeko-xariir ku saabsan shucuurta kala duwan ee ay la kulmaan nolosha, sida farxadda, qoomamada, iyo khasaaraha.